목차
- 레시틴이 뭐예요?
- 레시틴은 어디에 좋나요?
- 어떤 제품이 좋을까?
1. 레시틴이 뭐예요?
사람 몸은 세포로 구성되지요! 이 세포를 감싸고 있는 막을 세포막이라고 합니다.
세포막을 현미경으로 확대해보면 이렇게 생겼답니다. 콩나물처럼 생긴 녀석들이 서로 발을 맞대로 있는 모습이에요. 이 콩나물처럼 생긴 놈을 인지질이라고 합니다. 오늘의 주제, 레시틴은 인지질의 한 종류랍니다. 즉, 세포를 구성하는 아주 중요한 성분입니다. 신경, 심장, 간, 골수에 많이 있습니다. 학술용어로는 '포스파티딜콜린(Phosphatidylcholine)'이라고 하지요.
2. 레시틴은 어디에 좋나요?
첫째, 콜레스테롤 수치를 낮춥니다. 레시틴은 물과 기름을 섞이게 해요. 설거지할 때를 생각해보죠. 주방세제는 물과 기름을 섞이게 해서 그릇을 깨끗하게 해 줍니다. 레시틴이 바로 그런 역할을 하지요! 그래서 레시틴을 혈관 지방 청소부라고 부르는 거예요. 고혈압과 동맥경화를 걱정된다면 레시틴을 드시길 추천합니다.
둘째, 비타민 흡수를 도와줍니다. 비타민은 물에 잘 녹는 수용성과 기름에 잘 녹는 지용성으로 구분됩니다. 레시틴은 물과 기름을 섞이게 한다고 했지요? 그래서 지용성 비타민 A, D, E, K가 세포 내로 흡수되도록 돕는답니다. 특히, 비타민E는 노화를 막아주는 항상 화 비타민으로 유명하지요! 항산화 비타민E가 세포 내로 흡수되면 세포가 더 젊고 튼튼하게 유지된답니다. 젊음을 유지하고 싶다면?! 레시틴을 많이 섭취하세요!
셋째, 똑똑해져요. 레시틴이 몸 안에 들어가면 콜린, 인산, 글리세롤, 지방산으로 분해된답니다. 이 중에서 콜린은 기억력을 좋게 하고 학습능력을 높여주는 역할을 합니다. 치매를 예방하는 데 도움이 되고
3. 어떤 제품이 좋을까?
레시틴은 몸에 들어가면 금방 산화되어 버려요. 산화를 막아주는 비타민E가 충분히 들어있는 제품이 좋습니다.
Contents
- What are Lecithins?
- What do Lecithins do?
- Which products to buy?
1. What are Lecithins?
A human body is made up of countless cells. Each cell has its membrane, which separates and protects the interior from the outside environment. Examining a cell membrane through a microscope, you can see flat sheets that from a continous barrier around all cells, which is called a lipid bilayer. A Lecithin is a kind of lipids and is one of the most important ingredients of a cell. We have lots of them in our nerves, heart, live, and bone marrow. It's also called Phosphatidylcholine academically.
2. What do they do?
First, Lecithin lower your cholesterol level. It is an excellent emulsifer because it attracts both water and fatty substances. Think of what a kitchen detergent does. Lecithin does exactly what a kitchen detergent does. That's how it cleans your blood vessels. If you are concerend about hypertension or arteriosclerosis, it is advised that you take lecithin supplements.
Second, it helps your cells to absorb vitamins. Vitamins are divided into two: water-soluble and fat soluble. As mentioned above, lecithin acts as an emulsifying agent, so it helps fat soluble vitamins(A, D, E, K) get into the cells in your body. Vitamins are such well-known antioxidents that they prevent them from oxidation. Want to stay young and healthy? Try lecithin.
Third, lecithin keeps you stay smart and brilliant. It consists of hosphoric acid, cholines, esters of glycerol, and two fatty acids and among them cholines are used to make acetylcholine, a neurotransmitter. Take lecithin and it will help boost your memory.
3. Which products to buy?
Lecithin supplements are susceptible to oxidation, so it is recommended to choose one with Vitamin E, a kind of antioxidant.
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